Les produits de la ruche - des superaliments essentiels à notre santé

Les superaliments sont riches en nutriments et agissent comme un véritable carburant chez l'homme. Découvrez dans cet article les avantages des « superfoods », et la raison pour laquelle les produits de la ruche sont sans aucun doute les superaliments les plus complexes grâce à leurs nombreuses propriétés nutritionnelles et thérapeutiques !

La nutrition a un impact significatif sur notre santé et notre bien-être. Grâce à notre accès illimité à l'information, nous en prenons de plus en plus conscience et essayons par la même occasion d'améliorer nos habitudes alimentaires. En effet, les aliments que nous consommons aujourd’hui ne nous apportent pas toujours tous les nutriments dont notre corps a besoin. Par conséquent, en plus d'une alimentation saine et d’une activité physique au quotidien, il peut être intéressant d'inclure dans notre régime alimentaire quelques super-aliments afin de booster notre santé.

Les super aliments améliorent la santé de notre corps en apportant des nutriments au cerveau, aux os, aux muscles, à la peau, aux cheveux et aux ongles. Ils sont également bénéfiques pour la santé de notre cœur, de nos poumons, de notre foie, de notre pancréas, de nos reins, et enfin des systèmes reproducteur et immunitaire. Enfin, ils aident l’organisme à corriger les déséquilibres nutritionnels sur le long terme.

Dans cet article vous allez apprendre :

• Superaliments, que sont-ils exactement ?

• Les bienfaits des superaliments

• Les différentes catégories de superaliments

• Les produits de la ruche, des superaliments à l’état pur

• Le pollen cru, bien plus qu’un super aliment

• La gelée royale, un véritable anti-âge naturel

• Le pain d’abeilles - un détoxifiant naturel de l’organisme

• La propolis, le bouclier de défense de notre corps

• Le miel cru, la nourriture des dieux

• Le miel de Manuka, l’antibiotique naturel le plus puissant

Superaliments, super aliments, superfoods, que sont-ils exactement ?

Les superaliments sont considérés comme des remèdes alimentaires et médicaux, car ils possèdent des caractéristiques propres aux deux catégories. Ils contiennent tous les minéraux, protéines et vitamines dont le corps a besoin, ainsi que les oligo-éléments, acides gras essentiels et autres nutriments nécessaires au bon fonctionnement de notre système immunitaire.

Les superaliments sont réellement bénéfiques pour la santé et procurent au corps un sentiment de bien-être. Par ailleurs, la consommation régulière de superaliments aide à atteindre et maintenir un poids optimal ainsi qu’à détoxifier son organisme. Ils participent également au renforcement de notre système immunitaire et nous aident à conserver jeunesse et vitalité aussi longtemps que possible. Les superaliments peuvent également agir comme des aliments de substitution aux compléments alimentaires et représentent ainsi une alternative plus saine.

Des études scientifiques confirment qu’intégrer des superaliments au sein d’un régime alimentaire quotidien permettrait d’obtenir davantage de nutriments, et ce en mangeant moins. En effet, la plupart des aliments conventionnels contenus dans notre alimentation quotidienne (fast-food et aliments transformés) sont riches en calories dites « vides ». Avoir une alimentation saine et équilibrée (riche en fruits et légumes) est pourtant essentiel d’un point de vue nutritionnel pour satisfaire tous nos besoins corporels. Les superaliments sont donc des sources idéales de nutriments, car ils ne contiennent ni hormones, ni pesticides, et sont obtenus sans processus chimiques. Des études scientifiques ont prouvé que lorsqu’ils sont consommés dans leur état d’origine, les superaliments ont une teneur infiniment supérieure en vitamines, minéraux, et autres nutriments.

Les bienfaits des superaliments

Chaque superaliment possède ses propres caractéristiques et offre des avantages bien précis sur la santé de l’homme. Parmi les propriétés les plus importantes des superaliments, on note en particulier :

• L’amélioration de la santé physique et mentale ;
• Le renforcement du système immunitaire et l’augmentation de la résistance aux maladies ;
• L’augmentation des niveaux d'énergie ;
• L’amélioration du métabolisme et du processus de perte de calories ;
• La réduction du risque de cancer ;
• La protection du cœur et du système immunitaire ;
• L’amélioration globale de la santé et de l'apparence de la peau, des cheveux et des ongles.

Les différentes catégories de superaliments

Il existe un très grand nombre de superaliments, ils sont souvent répartis en 4 catégories :

- Les légumes verts qui possèdent de fortes concentrations en vitamines, protéines et minéraux (herbe de blé, laitue verte, brocolis, épinard, poireau, haricot vert, pois, etc.) ;

- Les fruits et noix qui apportent à l’organisme un taux de protéines, de vitamines, de minéraux, ou d’oligo-éléments (açai, canneberge, baie de goji, mûre, grenade, baie de maqui, maca, amande, noix, cacao, noix de coco, etc.) ;

- Les plantes médicinales connues pour depuis la nuit des temps comme excellents remèdes alternatifs aux médicaments chimiques (ortie, aloe vera, échinacée, ginseng, griffes du diable, gingembre, ginkgo biloba, souci, curcuma, anis, basilic, etc.) ;

- Les produits de la ruche aux multiples avantages pour la santé de notre corps. Parmi les produits de la ruche les plus précieux se trouvent : la gelée royale, le pollen cru, la propolis, le miel cru et le miel de Manuka.

Pour vous aider, voici une infographie qui reprend les principaux superaliments :

Les produits de la ruche, des superaliments à l’état pur

Les produits issus de la ruche font partie des plus anciens superaliments présents sur Terre. En effet, des témoignages datant des temps anciens ont été retrouvés sur les murs de temples égyptiens ainsi que sur les papyrus d’Homère et Pythagore. Le miel était d’ailleurs consommé par les athlètes des Jeux olympiques en tant qu’énergisant naturel. Enfin, dans ses écrits, le grand historien romain Pline l'Ancien, fait part de l’existence d’un village dans les Apennins au sein duquel la plupart des résidents âgés de plus de 100 ans consommaient du miel et du pollen de manière régulière.

Les produits de la ruche sont considérés comme d’importants superaliments, car ils permettent de fortifier la santé et de la maintenir à long terme. Les principaux avantages reconnus des produits de la ruche sont notamment : l’amélioration de l’état de santé général, l’augmentation des niveaux d'énergie, le renforcement du système immunitaire, la détoxification du corps ainsi que l’amélioration de la mémoire et des performances intellectuelles. De manière générale, les produits apicoles aident à ralentir le processus de vieillissement et à prévenir et traiter un grand nombre de maladies diverses.

Le pollen cru, bien plus qu’un super aliment

Le pollen cru est l'un des aliments les plus purs et les plus complets, un vrai miracle de la nature, utilisé depuis les temps anciens par les Égyptiens et les Chinois comme médecine naturelle et pour l'entretien du corps. Ses vertus thérapeutiques ont déjà été pleinement démontrées dans de nombreuses études de laboratoire cliniques.

Ce que c’est plus important est que le pollen frais est un aliment VIVANT qui contribue au bon fonctionnement de notre organisme et grâce à son contenu riche en vitamines, minéraux, antioxydants et autres nutriments essentiels au corps, le pollen cru, (frais) a prouvé son efficacité dans le traitement de nombreuses maladies et a ainsi acquis la réputation de superaliment, contribuant avec succès à maintenir la santé et le bien-être de notre corps.

En plus du pollen polyfloral, il existe également le pollen monofloral c’est-à-dire le pollen recueilli à partir d'un seul type de fleur (par exemple le pollen de pommier, de prunier, de saule, de ciste, de châtaignier, de pissenlit, de cerisier, etc.). Mis à part leurs propriétés générales, les pollens ont chacun des qualités et propriétés différentes en fonction des fleurs dont ils sont issus. Chaque type de pollen est ainsi indiqué dans certaines conditions et ont certains effets sur le corps. En outre, ils possèdent un goût, une odeur et une couleur qui leur est propre.

Lire plus sur le pollen dans l’article : Les vertus du pollen cru

La gelée royale, un véritable anti-âge naturel

Saviez-vous que les abeilles ouvrières ont une espérance de vie de seulement cinq à huit semaines ? La reine, qui s’alimente uniquement de gelée royale pure vit, quant à elle, 4 à 6 ans, c’est-à-dire 50 fois plus longtemps que les abeilles ouvrières !

En raison de sa composition, la gelée royale bio est un superaliment qui contribue à maintenir la santé et la vitalité de l’homme. C’est aujourd’hui l’un des aliments les plus nutritifs au monde, car elle contient exactement tout ce dont notre corps a besoin (vitamines, minéraux, oligo-éléments, lipides et acides aminés essentiels pour l'homme).

La gelée royale est une source naturelle d’acide 10 HDA, cet acide est un acide gras qui a été identifié comme responsable du développement de la colonie.

L’acétylcholine est un composant de la gelée royale bio qui se trouve aussi dans le corp humaine. L’acétylcholine est un neurotransmetteur. Elle transmet l’information d’un neurone à un autre. Sa dégradation est associée avec la perte de mémoire et avec la manifestation des troubles cognitifs légers ou maladies comme Alzheimer. Pour traiter cette maladie les spécialistes ont essayé d’augmenter le niveau de l'acétylcholine et la gelée royale peut augmenter naturellement ce niveau.

La gelée royale française est reconnue pour ses apports en vitamines et principalement, pour le complexe en vitamines B qu’elle renferme. Consommée régulièrement, elle offre au corps une formidable capacité de régénération, retardant ainsi le processus de vieillissement.

Découvrez aussi l’article : La gelée royale – vertus et bienfaits pour l’organisme

Le pain d’abeilles - un détoxifiant naturel de l’organisme

Le pain d’abeilles est issu d’un processus de fermentation, dans les conditions naturelles de la ruche. Le pain d’abeilles est fabriqué par les abeilles avec le pollen qu’elles ont récolté, transportant ce dernier dans les cellules de la ruche où les pelotes sont triturées alors que les abeilles ajoutent une petite quantité de miel, de la propolis, des enzymes et de cire pour produire le pain d’abeilles. Le mélange est ensuite soumis à un processus biochimique engendré par les enzymes de la salive et du suc gastrique de l’abeille et, sous l’action des micro-organismes, de l’humidité et de la température de la ruche (entre 35 et 36 degrés Celsius), le mélange se transforme en pain d’abeilles en 3 mois environ.

Pourquoi détoxification ? Parce que le pain d’abeilles est riche en phytohormones, en polyphénols à effet antioxydant, en éléments minéraux et en substances actives. Le complexe de vitamines, minéraux, de lacto-fermentés, d’acides aminés et d’enzymes présent dans le pain d'abeille est une source importante d'énergie, de vitalité et contribue au bien-être général. Enfin, la forte teneur en sélénium contenue dans le pain d’abeilles offre au corps une cure de détoxification rapide.

Le pain d’abeilles trouve maintenant sa place dans de nombreux programmes de détoxification au sein de centres spécialisés, car il purifie l’organisme en profondeur sans pour autant provoquer d’inflammation ni d’irritation du système digestif.

Pour ceux qui souhaitent réaliser une cure détox tout en se faisant plaisir, optez pour le pain d’abeilles au miel, une préparation crémeuse obtenue grâce au mélange de grains de pain d’abeilles et de miel polyfloral doré. Avec son goût sucré plus prononcé, cette version du pain d’abeilles et généralement très appréciée des petits et grands gourmands. Par ailleurs, dans le pain d’abeilles au miel, la présence du miel renforce l'action globale du superaliment, une combinaison parfaite pour se faire plaisir sans culpabiliser !

Découvrez aussi l’article : Une détoxification naturelle après les fêtes grâce au pain d’abeilles

La propolis, le bouclier de défense de notre corps

La propolis est préparée par les abeilles à partir de résine de jeunes arbres, de cire et de sécrétions. Elle constitue une barrière dans la ruche et agit comme une protection contre la diffusion des moisissures et des microbes. Elle a également un rôle de désinfectant naturel et de scellant.

Les qualités spéciales de la propolis sont principalement dues à son contenu riche en flavonoïdes. Elle a d’ailleurs des propriétés antioxydantes, antifongiques et antibactériennes. Pour l’homme, l’extrait de propolis est un excellent anti-inflammatoire (notamment pour la protection des voies respiratoires) et elle stimule la formation d'anticorps.

Utilisé en interne, la propolis possède une forte action antimicrobienne (grâce à une action bactériostatique et bactéricide sur les bactéries à Gram positif et à Gram négatif). Elle est également un excellent antifongique (contre le candida albicans, notamment), antiviral (contre l’herpès simplex), analgésique, anti-inflammatoire, anesthésiant ainsi qu’un excellent stimulant immunitaire, antioxydant et mucolytique.

En application externe, la propolis est un puissant analgésique, anti-inflammatoire, antimicrobien, anesthésiant et agent de guérison.

La propolis est particulièrement indiquée dans le traitement de la fièvre, du rhume et de la grippe, pour lutter contre les maladies virales des voies respiratoires, la toux, la bronchite, la pneumonie, la pharyngite, la sinusite, la gastrite et des ulcères d’estomac, la colite, l’entérocolite, les parasites intestinaux, les infections des voies urinaires et rénales, mais également dans le traitement de l’eczéma, des champignons infectieux, des plaies ouvertes et des brûlures, la gingivite, de la parodontite ainsi que d’autres problèmes bucco-dentaires.

Lire plus sur la propolis dans l’article : 7 bienfaits de la propolis sur la santé

Le miel cru, la nourriture des dieux

Le miel cru est reconnu depuis des milliers d'années (souvent considéré comme l’aliment préféré des dieux de l'Olympe) pour ses effets thérapeutiques : antimicrobien, antiviral, énergisant, anti-inflammatoire, diurétique et apaisant.

Préparé par les abeilles à partir du nectar des fleurs, le miel brut est un édulcorant délicieux, mais aussi une source unique de nutriments. Un grand nombre d'études scientifiques menées en Russie démontrent que le miel cru (miel brut) est la source naturelle d'enzymes la plus importante facilitant la guérison.

Découvrez un autre article très intéressant sur le miel : 9 astuces pour reconnaître le miel naturel du faux miel

En raison de son contenu à la fois riche en glucides, fructose et glucose, vitamines, minéraux, enzymes et antioxydants puissants, le miel pur est considéré comme un aliment très précieux. Il est d’ailleurs souvent utilisé dans les traitements des personnes âgées, des enfants, des femmes enceintes ou encore des athlètes. Le miel bio est notamment reconnu pour aider l’organisme lors d’efforts physiques ou intellectuels intenses. Il dynamise le corps en cas de surcharge de travail, de fatigue ou d’asthénie.

Le miel de Manuka, l’antibiotique naturel le plus puissant

Le miel de Manuka provient de la récolte des abeilles sur le Manuka, un arbrisseau qui ne pousse qu’en Nouvelle Zélande. Les abeilles récoltent le nectar de ses fleurs parfumées et en préparent un miel orange-opaque, au goût caramélisé et aux vertus nutritionnelles et thérapeutiques uniques.

Le miel de Manuka est riche en Metilglioxal (MGO™), un élément qui offre au miel une puissance antibactérienne exceptionnelle. Le MGO™ se trouve dans plusieurs types de miel, mais la plus grande concentration se trouve dans le nectar des fleurs de Manuka.

Un autre ingrédient qui offre au miel de Manuka les propriétés thérapeutiques est le peroxyde d'hydrogène, un composant qui fait du Miel de Manuka un antibiotique naturel.

Lire aussi l’article : Questions et réponses sur le miel de Manuka

L’administration du miel de Manuka dépend du type d’usage que vous souhaitez en faire :

En usage interne : prendre 2 à 3 cuillères à café de miel le matin et le soir avant les repas.

En usage externe : appliquer directement sur la peau et protéger les bandages.

En utilisation cosmétique : utiliser le miel de Manuka comme ingrédient dans la composition de masques cosmétiques pour le visage et les cheveux.

Découvrez aussi l’article : 7 bienfaits du miel de Manuka

Les produits issus de la ruche font donc sans aucun doute partie des superaliments les plus complexes et bénéfiques existant aujourd’hui. Ils rassemblent presque tous les nutriments essentiels au bon fonctionnement de notre corps. Par conséquent, si vous souhaitez profiter des propriétés nutritionnelles et thérapeutiques des produits apicoles il est fortement recommandé de les inclure au sein de votre alimentation quotidienne.

* Les informations publiées ou mises à disposition sur le site www.abeille-heureuse.fr sont à titre informatif et ne sont pas destinées à remplacer les conseils ou les prescriptions médicales. En plus, les bienfaits peuvent varier en fonction de votre âge, de votre métabolisme, de votre état de santé et de votre mode de vie.

Sources :

David Wolfe - “Superfoods: The Food and Medicine of the Future”

https://www.mrvitamins.com.au/news/superfoods/royal-jelly/royal-jelly-supreme-superfood/

https://draxe.com/what-are-superfoods/

https://www.avogel.co.uk/food/what-are-superfoods-the-ultimate-guide/

https://superfoodprofiles.com/what-are-superfoods