Miel vs. Miellat : Distinguer les deux
La distinction entre le miel traditionnel et le miellat réside dans la diversité des sources de butinage des abeilles. Tandis que les abeilles récoltent nectar de fleurs, d'arbres ou d'arbustes pour produire du miel, elles se penchent vers un liquide sucré pour le miellat. Ce dernier est sécrété par divers insectes, notamment les pucerons, les psylles, les aleurodes et les cochenilles, qui puisent leur alimentation à partir de la sève d'arbres tels que le sapin, le pin, le chêne, le frêne, le bouleau ou le châtaignier.
Les piqueurs-suceurs, à savoir ces insectes, prélèvent les parties tendres des végétaux en les piquant pour se nourrir des éléments présents dans la sève, rejetant ensuite la matière indigeste sous forme de miellat.
Les abeilles, lors de leur recherche alimentaire, récoltent ce liquide exceptionnel pour le transporter dans leur ruche et le transformer en miellat !
Ce nectar rare se distingue par sa teinte profonde, résultat de sa concentration élevée en minéraux, offrant ainsi au miellat une coloration plus sombre et une saveur plus prononcée.
En privilégiant le miel de miellat, vous découvrirez une expérience gustative unique, caractérisée par les nuances uniques provenant des forêts préservées.
LES BIENFAITS DU MIELLAT DE FORÊT
Le miel de miellat, recommandé pour son apport en oligo-éléments et sels minéraux, offre des bénéfices notables pour atténuer la fatigue, l'anémie et l'asthénie. De surcroît, les miels de miellat se distinguent par une concentration accrue en antioxydants par rapport à leurs homologues à base de nectar.
Origine naturelle : Issu de la récolte dans des forêts de sapin, pin, chêne, frêne ou encore bouleau, ce miel garantit une pureté et une qualité inégalées grâce à son origine naturelle. Sa composition intrinsèque offre une abondance en nutriments essentiels.
Riche en antioxydants : Grâce à une concentration élevée en antioxydants, le Miellat de Forêt contribue à neutraliser les radicaux libres, renforçant ainsi le système immunitaire.
Vertus Apaisantes : Célèbre pour ses propriétés apaisantes, ce miel constitue un choix idéal pour soulager naturellement les maux de gorge et favoriser un sommeil de qualité.
Sans additifs ni Conservateurs : Notre miel est totalement naturel, dépourvu d'additifs et de conservateurs, préservant ainsi intégralement ses propriétés nutritives et thérapeutiques.
Comment consommer le Miellat de Forêt :
Le miel de miellat bio peut être intégré régulièrement dans l'alimentation, que ce soit en le consommant seul ou en l'associant à du pain, des yaourts, des gâteaux, des crêpes et autres desserts. De plus, il peut être agréablement combiné à d'autres produits de la ruche tels que le pollen, la propolis ou la gelée royale.
Cependant, il est essentiel de noter qu'il est déconseillé aux personnes allergiques aux produits de la ruche.
Conservation :
Pour garantir sa qualité, le miel de miellat bio doit être conservé au sec, à température ambiante, que ce soit dans son emballage d'origine ou dans un récipient hermétiquement fermé.
Informations importantes :
Un miel chauffé présente toujours une forme liquide. Le miel cru de haute qualité se cristallise naturellement après une période plus ou moins longue, en fonction de l’origine florale, c’est-à-dire en fonction du rapport entre le fructose et le glucose.
* Les informations publiées ou mises à disposition sur le site www.abeille-heureuse.fr sont à titre informatif et ne sont pas destinées à remplacer les conseils ou les prescriptions médicales. En plus, les bienfaits peuvent varier en fonction de votre âge, de votre métabolisme, de votre état de santé et de votre mode de vie.
