Santé et Bien-être
Le pollen cru serait un tonifiant efficace d’où l’importance de le consommer lors de cures dès lors que vous ressentez un coup de mou. Il appartiendrait à la catégorie dite des « supers-aliments », c’est-à-dire des aliments qui présenteraient des bienfaits pour notre santé.
Curieux de goûter le pain d’abeilles qui vous a été chaudement recommandé, vous en commandez sur le site d’Abeille heureuse. Mais une fois votre colis réceptionné, une question vous vient : comment consommer le pain d’abeilles ?
Les abeilles fournissent aux hommes des produits aux propriétés exceptionnelles pour notre santé : pollen, propolis ou encore miel. Le goût et les vertus du miel varient en fonction du type de plantes que les abeilles ont pollinisé. Ainsi on trouve des miels plus ou moins rares et dont les saveurs varient en fonction des régions, des plantes et du type de récoltes. Le miel de Manuka compte parmi les miels les plus rares, c’est aussi le miel qui comporte le plus de vertus pour notre santé.
Focus sur ce miel exceptionnel à consommer pour prendre soin de vous ou tout simplement pour sa saveur.
À la ruche, d’autres prennent le relais : les ouvrières. Elles stockent les pelotes de pollen récoltées dans les alvéoles ou plus précisément, les rhombes. Après environ deux semaines, le pollen a fermenté pour devenir ce que nous appelons le pain d’abeilles. L’apiculteur récolte ce dernier pour que vous le dégustiez.
Le pollen est donc particulièrement efficace et utile pour aider l’organisme à booster sa vitalité. Il participe au bon fonctionnement de notre système immunitaire. Le pollen peut aussi être consommé pour favoriser le bon équilibre de la flore intestinale et réguler le transit.
Comme tous les produits issus de la ruche, le pollen cru se présente aujourd’hui comme un incontournable. Obtenu grâce au butinage des abeilles qui le stockent sur les corbeilles de leurs pattes arrière, l’apiculteur le ramasse lors de leur retour à la ruche. Un peigne percé de trous d’un diamètre faible et placé à l’entrée de la ruche, accroche les pelotes lors de l’entrée des butineuses. L’apiculteur n’est pas le seul à attendre avec impatience le retour des abeilles. Les nourrices de la ruche frétillent aussi, car grâce au pollen cru, elles nourrissent les larves.